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地往坛子里塞，塞得非常的均匀，直到塞到八分满。
接着是另一个坛子。
在这个坛子里，剁辣椒的量少了很多。
萝卜塞完之后，他又拿了一些蒜头和生姜剁成了碎末，把它们放进凉开水里，然后再加进了几大勺食盐、一些白醋搅匀。
在尝了一下盐味之后，他又把水分成了两份，其中一份又加入了几勺白糖，然后分开倒进了两个腌菜坛子里，直到水面漫过萝卜面小许。
最后他把坛子盖上，并在坛沿上倒入了隔绝空气的凉水。
“大功告成，24小时之后就能吃了，两天后就能完全入味。”
吴小正有点小得意地说道。
他之所以先选择酸辣脆萝卜来入手，就是因为这种美味小吃见效时间短，24小时后就能开始销售。
吴奶奶还是有点不可置信地问道：“这东西真的能卖钱”
“那当然一小罐能卖一块，批发也得六七毛。”
吴小正所指的一小罐，是指那种一斤装的水果罐头瓶子。
“我不信”吴奶奶笑着说道。
吴小正笑了笑，他没有出言反驳，决定过两天用事实来说话。
对于他亲手出品的美味小吃，吴小正是有充分的信心的，要知道，再过几年，大名鼎鼎的老干妈就会大范围的面世，将会凭借一款香辣豆豉酱风靡全球，创下了丰厚产业。
一想到这，吴小正又是心中一动。
既然老干妈可以凭借一款香辣豆豉酱做大做强，那我怎么就不能凭借多款美味小吃来创造一份大产业呢
人家有老干妈，咱家有吴大妈啊
吴小正看了看自己奶奶，开始算计起她来。
当然，这现在还只是一个想法，想要把它实现还有很大的难度。可不管怎么说，吴小正在重生后终于有一个可以奋斗的大目标了。
“阿妹，走，哥给你炒肉吃去了”
兴奋不已的吴小正叫上了期待已久的吴小莉，准备亲手给家人做上一顿美味的晚餐。
看着吴小莉还有爷爷奶奶脸上久违了的微笑，吴小正突然觉得，自己重生后其实并不需要追求太多，只要能让自己和家人过得开心就足够了。
幸福其实很的很简单。
正文第9章吴大厨出品
吃完开心的晚餐之后，吴小正先拉着吴长禾算了一笔账，是关于家里年后的开支的。
账其实很简单。
过完年后，吴小正因为上的是名校一中，一个学期的学费就要240元，吴小莉上小学，一个学期的书籍费之类的80元，然后家里买种子、农药、化肥等得预备个300元左右，加起来就得600多元。
至于其它的零碎开支，年后的大白菜之类的还能卖一些小钱，勉强能冲抵，暂时就不用太急。
难怪吴长禾发愁，家里一头近200斤的过年猪就算当毛猪整只卖了，也只能卖个400元左右，还有200多块钱的差额。
吴小正原本想让吴长禾把家里的地租出去不再种了的，但知道他不可能答应，就没有勉强。
如此算来，吴小正起码要在过年前赚上600多元，才能保证自家过年有肉吃。
一分钱难倒英雄汉。
吴小正很想利用重生优势去发一笔横财，很可惜，他想来想去也想不出任何机会，关键是前世这个时候的他年龄太小了一点，任何可发横财的机会都没有记住。
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