实不算是非常夸张的,在京都,有一些占地面积比较小的米其林三星店,据说是要提前好几个月预约才行。”
“没想到一个做轮胎的企业,居然在餐饮行业的影响力那么巨大呀。”
“是啊,评上米其林的星级,对一家餐馆或大厨来说是无限风光的事。要是和很多餐馆一样,一直评不上星倒也罢了,但是要是评上了再被降星,那真是非常跌份的事情。
1966年和2006年就先后有两位米其林厨师据说因为降星而自杀。可见被评上的米其林餐厅和大厨们的工压力有多么大。餐厅和主厨凡有心获得或保持米其林星级的,每天开门待客,一定会十分认真,丝毫不敢怠慢,生怕不经意的疏忽给某位密探留下坏印象。”
“哟呵,没想到米其林餐厅主厨还是一个高危职位啊。”
江辉有点调侃的说道。
“成为米其林星级厨师没有捷径,必须用最好最新鲜的食材,用当季的蔬菜烹饪,尽量不要用冷冻或罐头食材。厨师本身要有高超的厨艺,丰富的烹饪经验,高质量的烹饪工具,还要有创新精神。此外,一定要保持餐厅的服务水准。所以,说这个职位是高危职位,还真是没有错呢。”
第876章感慨
都说东亚各国都喜欢在餐桌上谈事情,不过江辉的这顿怀石料理,倒是什么工都没有提,江辉也就是和木村在聊天,了解一下岛国的风土人情,为人处世和其他国家的区别。
对于不同国家的人,沟通交流的时候采取的方式是不一样的。
像是美国人,你要是总是很谦虚的和人打交道,说我的产品这里还不够好,那里还不够好,那么对方十有就真的认为你这个产品不好了。
像是岛国人,非常讲究礼貌,交谈时总是力求与对方一致,于是他们就用“yes”;此外,岛国人在交谈过程中总是面带微笑,但并不一定是表示他对此交往深感愉快或感兴趣。
虽然在生意场上,最终还是靠谁出的钱多,但是,如果能够掌握合适的技巧,也许可以少花不少钱。
“江总,我们明天九点半在高盛大厦和高盛岛国的负责人会面,到时候我会提前到酒店大堂等您。”
酒足饭饱之后,江辉等人离开了怀石料理店,木村看着江辉没有继续让自己带着去玩的意思,便主动的告辞了。
江辉看看自己身边除了管卫东和唐文章等男性高管之外,曾清影和廖云等人也在。虽然何玲和白雪都没有跟我来,但是也不好再去见识一下岛国的夜生活。
有点遗憾呐
“今天车马劳顿了一天,大家都早点回去休息吧。”
江辉看看手表,现在已经是完成九点,虽然不算是很晚,但是这个点回酒店洗漱的话,也不算是多么的不合适。
“江总,我以前曾经在东京大学做过半年的国际交流生,知道这附近有一个很好玩的清吧,你要不要去见识一下。”
曾清影用雪白的右手捋了捋自己被晚风吹乱的头发说道。
听到曾清影的这话,管卫东和唐文章很有默契的对视了一眼,然后主动的寒暄了几句先回酒店了。
廖云纠结了一下,也是先回去了。只留下江辉和曾清影,以及不远处跟着的保镖。
“我们沿着东京湾的海岸线走走吧。”
江辉没有理会曾清影说的好玩的清吧,而是看着不远处的海岸以及岸边的游人提议道。
“嗯。”
“时间过得还是挺快的啊,一转眼我们已经认识了五年了。”
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