第4章 摆摊遇邻居

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一旁的烧饼小哥揣着手凑过来，笑嘻嘻道：“宋姑娘真是好手艺，昨天两串肉丸没吃够，半夜馋的我直流口水，今天我多要些，来五串吧。”

“好。”宋锦脸上带笑，麻利捞起五串肉丸，还额外送了一串香菇，一并递给他。

五串肉丸，除去肉、淀粉、汤底、油盐调料和柴火竹签等各项成本净赚两文半，利润基本是对半开，与肉串相比，素串的利润更大，土豆三文钱一斤，一斤土豆能串三十串左右，萝卜更便宜，两文钱一斤，赚的也更多。

鱼丸肉丸和香肠需要仔细处理，很费时间，成本比素菜要高不少，赚的就是个辛苦钱。

如果宋锦把新鲜肉换成不新鲜的，再把肉的比例减少，淀粉比例增多，利润未必会低，但这样一来肉丸的口感不佳，食客不买账反倒得不偿失，宋锦也不想做这样丧良心的事。

烧饼小哥之后又来了不少老客，你一串我一串，没多久锅里就空了大半。

邱氏紧抓着钱袋，听着里头哗啦啦的响声，脸上浮起一层笑意，她原先还顾忌着摆摊丢脸，如今看来丢脸也值，起码钱袋鼓鼓。

......

近来永阳县不太平，周大勇跟着上司忙活到天黑透才下值，他拖着两条疲惫的腿路过昌荣街，准备去夜市吃碗馄饨，不料一转头看见两个熟悉的身影。

他挠挠头，想起前两日老娘说的隔壁宋家摆摊的事。

都是住了许多年的邻居，既然看见了倒不好扭头就走，周大勇想了想，从钱袋里摸出几个铜板，走过去打招呼：“嫂子，听我娘说你们摆摊卖吃食，生意如何？可有人来找麻烦？”