《社区食堂经营指南》转载请注明来源：知乎小说网zhihuxiaoshuo.com
虽然不知道林霁为什么着急，在他几次要求下，负责部门很快就联系到了建筑队，根据林霁提供的图纸开工。
建筑队在年前接到这个活，心里乐意在年前再多赚点，就是听说有设计好的图纸后，怕人家要求的太麻烦。
等手里拿到图纸，就发现设计得挺不一般。根据图纸来干，需要他们改动的地方不多，可出来效果绝对不会差，估摸着他们的工期不会太久。
装修工作按理说由政府负责，林霁只需要改完后去接手就行。但林霁惦记着他还没开的食堂，又在琢磨练习食堂菜单，干脆每天多做一点，给工人送过去，顺便看看装修情况如何。
林霁和林奶奶开车停在门外，还没把东西拿出来，听见动静的工头就走到门口，发现陌生的祖孙俩打开了后备箱，有点疑惑地走上前询问。
“你们是干什么的？”
“大哥，你们装修的这家食堂是我承保的，打算在二月二开业，所以想来麻烦几位大哥在保证质量的情况下尽量赶工，赶工期间的午餐我都包了。”
说着林霁把后备箱里的保温箱子掀开，摞起来竹编饭盒整齐装在里面，打开就是喷香的饭菜。
风轻轻吹过，将饭菜的香味吹近屋子。
此时正值中午饭点，干活的人都感觉到胃的催促了，这香味一传来，响声此起彼伏，都没有了继续干活的欲望。
工头确认了下林霁的身份，心里估计了一下剩余的工期，托图纸的福，时间上是来得及，就是饭菜不在说好的范围内。
“小兄弟，我听说这食堂是干嘛的了，你承包了这食堂不假，可我们这活却是从别人手里接来的，用不着送饭，该干的我们肯定好好干。”
“饭菜都做好了，大家就帮我尝尝吧，开业前还没拟订好每天的菜单呢，各位大哥还能帮我提提意见。”
“小老板，光闻你家饭菜的香味，就知道味道肯定差不了。”
“那就来尝尝，看味道能不能配得上香味。”
工头还没应，闻着味道的工人们停下手头的活窜到了门口，听见林霁的来意，就有人迫不及待地开口了，十分想代替工头答应下来。
见手下人都这么说了，工头就不再拦着，开口谢着林霁，指挥着手下人去洗手，帮着林奶奶把折叠座椅和饭菜拿出来摆放好。
“这待遇这么好呢。”以前在外地干工程的时候，端着盒饭找个犄角旮旯就坐下吃，这有桌子有凳子，饭盒还是用竹篮装的，忒讲究了。
再看看那饭菜，猪肝猪腰被改刀成漂亮的形状，搭配着葱白红椒和黑木耳，看上一眼口水就止不住分泌。辛香味不断冲击着鼻子，饭菜摆好后所有人的筷子就忍不住伸去。
腰肝合炒这道菜是经典的川菜，同样对刀工和火候要求极高，林霁最近夜里天天在系统课堂中练习模拟，今日做了才有八分满意。
系统的调味课程还没有开启，林霁只能自己琢磨，网上流传的菜谱不一定符合目标人群的口味。
本地人的口味偏重，却远远比不上那些爱吃辣的省份。林霁在做的过程中，特意将辣度和咸度调低不少。
菜一入口没有想象中的辛辣，但复杂的调味并没有让舌头上的味蕾失望，等牙齿咬上去更为惊喜，腰肝完全炒熟，但腰片的嫩和肝片的脆都被完美保留下来。
空口吃过后，就想到这道菜最佳的搭档白米饭了，不管是炒菜还是米饭都在飞速消失。菜被吃了大半，浓稠的汁水显露出来，眼疾手快的工人直接端起盘子，将汤汁倒入碗中。
被汤汁浸泡的米饭更显诱人，其余手慢了一步的工人怒目而视，浇汤的人自觉放弃了对剩余肝腰的分配权，转向了旁边的白灼生菜。
生菜完全保留了脆爽的口感，完全冲淡了口里的油腻，让人升起再吃三碗的欲望。
几个大汉坐在椅子上，满足地摸着鼓起的肚子，林霁觉得有些辣眼睛，低头把准备的汤给打开。
“还有汤啊？小老板，你这伙食有点太好了。”
大伙都有点受宠若惊，肚子里明明吃饱了，等喝上一口甜甜的萝卜玉米猪骨汤，就觉得还能喝下两碗溜溜缝。
“就这几道菜的味道，比大酒店也不差，老板你家食堂开了后肯定红火！”
“那就借大家吉言了，有空帮我们宣传宣传。”
饭菜吃完了，汤放在保温桶里，工人们下午还可以继续喝。林霁和他们约好，这碗筷由工人们收拾，等明天再来送饭时再带回去。
吃了人家免费的饭菜，这点小活还是愿意干的，嘴里纷纷答应。
俗话说吃人嘴软，拿人手短，这话再正确不过了。
每天都有免费的美味饭菜，干起活来都卖力不少，不仅速度快，还把各种细节都考虑到了。
林霁每天炒完大锅饭，把饭菜送去，再把前一天的餐具带回就成。有点什么小想法，就在送餐的时候提一提，第二天就看见工人们着手做了。
临近年关那几天，建筑队弄好了格局以及水电的改造，就打算停工准备过年。
林霁不再给施工队送饭菜，平时练习多出来的菜量，会给这些天饱受香味诱惑的街坊四邻们尝尝。
小县城的年味同样没以前那么浓了，林霁还是和爷爷奶奶逛了逛街，买了鲜花和各种红红火火的装饰，把家里装扮了一遍。
这些天夜里在系统课堂里学习，白天在做饭的时候练习，三项基础课程的学习进度一天比一天增加，厨艺不断提高的林霁在年夜饭上大显身手。
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