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奚九酒肃容：“使君请讲。”
薛默敲敲桌案：“这些做法，不许藏私。”
奚九酒道：“我这豆腐坊卖的就是豆腐，若是旁人都不会做，我如何卖豆腐？正打算叫酒楼行会的掌柜厨子都来学一学，使君可也要派个厨子来？”
“我说的不是做菜，是做豆腐。”
薛默知道这个要求过分，但只靠奚九酒一个豆腐坊，猴年马月才能让百姓积极种豆子？
还是得让他们自己也能做，甚至开更多的豆腐作坊，才能让更多的百姓吃到更多豆制品，也让更多百姓种豆子。
“这些做法原就是学自太平别院，九酒虽不才，却也有几分自尊，不做那窃技自守，敝帚自珍之人。”
不能以豆制品为独门生意了。
奚九酒求之不得。
一个作坊是容纳不了从青楼中退出来的女子的，能容纳一个行业的人手的，唯有另一个行业。
拉磨虽然累，但是从眼下来看，却算是轻体力活儿了——跟拉犁挑河工比起来，是真的轻，要是能攒钱买上一头驴一头骡子，那更是轻省了。
压豆干挑豆皮更算得上是轻省活儿计，寻常百姓不会舍得把家里的壮劳力消耗在这些活儿上的，能从中挣钱的，还得是女子。
这便是为何明明榨油利润也丰厚，奚九酒不分多少关注，反而大费周章得推广豆制品。
榨油如同制糖，耗体力，多火气，她自己能雇佣女子，却无法让推广之后的榨油作坊依旧让女工保有一席之地。
薛默沉默片刻：“如此甚好。听说先前你在东市受了些委屈？如今那人已经被流放，他那铺子，便偿给你吧。”
奚九酒这么一腔拳拳心意，他倒还真的不知如何赏赐了，不给又让人寒心，只能先给点钱，全当技术买断费用。
岭南离两都实在遥远，若只凭自行传播，猴年马月都未必能传到岭南来——豆腐在隋朝之前就见于淮南，离岭南更近，可如今岭南百姓依旧大多不知豆腐是何物。
便是他派人太平别院学习求取，来回耗日持久，奚九酒这独门生意少说也能多挣一年的钱，哪里比得上她这就积极推广教学来的便宜？
“使君，九酒但有一求。”
“但说无妨。”奚九酒直言相求，薛默反而松了口气。他可不信世上有人为他人尽心竭力是全然无半点自身所求的。
奚九酒一字一顿：“我要岭南境内，再无娼寮。”
“原就嘱你协助禁娼事宜，李崧颇有进展，剩下这几家秦楼楚馆也开不了几日，何须请求？”
“并非只是一时之风气，奉上之典狱，我要岭南再无娼寮！”
薛默沉默片刻：“你当知晓，娼妓自古传来，禁之不绝。”
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