11. 11

天才一秒记住【知乎小说网】地址：zhihuxiaoshuo.com

这鱼拎回去其实并不去当初所想的那么欢喜。因为夏妈妈是个聪明的女人。

所以理想很美好，现实很残酷。

真实场景如下：

“哪来的鱼？”

当初林胖子缠在陆时身边转着圈圈，夏永川早后悔告诉对方陆时做了什么菜，正在懊恼间，夏妈妈听到声音从房子里探出头，看到两人手拎着鱼，一副惊讶的表情。

结果她不过随口一问的话让三人都卡壳了，这下正好引起她的重视。

“怎么？”

“我……我们……”夏永川挠了挠头，一旁的陆时接过话头，“我们抓鱼去了。”

夏妈妈睁大了眼睛，“什么？”

有些难以置信。

“我们就随便拿根铁丝，套了根细线，在冰面上凿了个洞，鱼看到洞就上钩了，很简单。”

陆时说的面不改色，镇定自若，夏妈妈本来还有话要说，可以看到陆时信誓旦旦的神情也不问了。若换做夏永川她绝对会刨根问底，陆时正是看准这点，所以直接插过话题，夏妈妈信任他。如果知道下午做了什么，以后可能真的要关禁闭了。

几人正要进入，陆时说了句：“你们可以回去，我做的鱼明天送去给你们，不需要今天一起，还要很久。”

他们面面相觑，正要开口，夏永川巴不得呢，就推着他们到了大门口，“快走，明天给你们吃。”

顺便抢过李筒子手里的鱼，不耐烦的催他们快走。

他们神自若的走，夏妈妈突然来了一句，“永川，你衣服怎么这么湿？”

“鱼扑腾的。”

陆时跨进门的时候顺口回答。

陆时直奔厨房，踮着脚尖从架子上拿了一把菜单。其实他们的刀太重，当初陆时的刀是定制的，比较轻薄，而且锋利。陆时力气不大，体力也不好，所以东西都是定制的。这把菜刀对他来说太重了。

他提起菜单，将刚剖腹取出内脏以干净了的两条鱼猜到了砧板上，他寻思了一下。拿过大的那条，用刀对半剖开。这对开是有技巧的，要微微偏一点，这样才能避开大骨，对开以后，再将刀刃贴着骨头，从另一侧将骨头切下。

重点是，那刀要十分锋利，而且厨师的手不仅要快还要稳，才能顺利割下。

然后小骨不用在乎。

他用力剁着鱼肉，看了一眼巴巴空闲在一旁的夏永川，以及他精实的手臂。

“你来。”

就把刀放下了，揉了揉酸痛的胳膊，好劳力不用，白白浪费。

接着就是半个小时的剁鱼，这鱼肉也有点技巧，沾点水，更好剁。

两条鱼剁好，适当的水，水里加了适量的盐巴，味精，剁碎的姜末得等，然后就是一勺一点一点的加，要湿润点的，粘稠点的。接着放入地瓜粉，不断的在砧板上拍打，揉搓，直到成为一个粉团。

他让夏永川走开让出位置，他接手，将面团搓成长条，长宽四五厘米的大小，用那很擀面棍拍成薄薄的一片片。他只做了三片，又是助手夏永川接手。

《重生之山野人家[美食]》转载请注明来源：知乎小说网zhihuxiaoshuo.com，若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！