《老李小酒馆》转载请注明来源：知乎小说网zhihuxiaoshuo.com
（川味江湖实录，直接开飙）
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《三英战灶王》
"刘老坎！把你婆娘板凳脚脚按住！"老李铲子敲锅边边，刘嫂子踩到王二娘真丝披肩滑了个仙人跳。
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头道软命汤
耙蹄花炖得稀溜耙，热气腾腾的软命汤散发着浓郁的香气，汤面上浮着一层金黄的油花，让人垂涎欲滴。老李一边吆喝着，一边将汤盛进大碗里。“来，都尝尝这头道汤！”
众人围了过来，纷纷伸出筷子去夹那耙蹄花。蹄花一夹就烂，入口即化，满满的胶原蛋白在口中散开。刘老坎吃得腮帮子鼓鼓的，含糊不清地说：“巴适！这蹄花炖得比我家那老母鸡还香！”
王二娘也顾不上她那被踩脏的披肩了，一勺接一勺地喝着汤，嘴里还不停地念叨着：“哎呀，这汤鲜得眉毛都要掉咯！”
这时，刘嫂子从地上爬起来，拍了拍身上的灰，也加入了品尝的队伍。“你们别说，这菜还真有两下子！”
大家正吃得热闹，突然，厨房的门被猛地推开，一个年轻人风风火火地闯了进来。“各位，我刚在山上采了些新鲜的野菜，给这菜添点清爽！”说着，他把野菜递给了老李。老李眼睛一亮，立马开始下锅翻炒，不一会儿，一道清香的野菜就上桌了，为这场热闹的川味盛宴又添了一抹别样的色彩。
刘老坎假牙泡汤头："这个蹄花儿...跟我婆娘改嫁前的心肠一样软！"王二娘金指甲抠蹄筋："李老鬼高压锅用了三十年，锅盖比我前夫的棺材板还紧！"
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