第1124章 接机！ (第1/2页)

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“我就是觉得好吃，就多吃了几口嘛~！”

她有点不好意思的辩解了一句。

当然，这话主要是和小龙说的。

而楼下，阿宇也很快准备好了其他的几道菜，甜品抹茶豆沙糕，实际上是抹茶红豆沙提拉米苏。

主要的做法很简单，就是在抹茶味的提拉米苏里面加入细腻的红豆沙作为夹心。

至于剩下的一道热菜和一道主菜。

口蘑煎鹅肝用的是燕京城北方的门户张家口市的野蘑菇，这个野蘑菇又有一个称呼叫做口蘑。

多长在坝上地区的山野之间，无论是现摘现炒，还是干了之后用作配菜，香味都十分浓郁，之所以出名，主要是在一两百年前备受燕京城里的达官贵人们的喜爱。

鹅肝则不用多说，在国外的西餐体系中，一般都会有黑松露或者其他的名贵菇种来搭配，而阿宇则是将其替换成了口蘑，也算是别出心裁了。

至于最后一道木姜子烤肋排。

木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。木姜子。乃是中医传统的草药之一，本品为樟科植物木姜子的果实。8～9月间采取。功能主治为：健脾，燥湿，调气，消食。治胃寒腹痛，泄泻，食滞饱胀。

既然它有别名山胡椒，自然是可以入菜的。

阿宇在这里选择用山胡椒代替黑胡椒和国外的白胡椒，也勉强算是融入了中餐传统厨艺的因素了吧。

至于肋排自然是没什么好说的，阿宇的餐厅用的食材平时还是很有保证的。

总体来说，口蘑煎鹅肝、木姜子烤肋排、抹茶红豆沙提拉米苏这几道菜吃起来味道都绝对是不差的。

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