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买生猪都能遇到退伍的老红、军，刘芸觉得自己这运气可真好。她以前就很敬佩这些老一代的军人，他们为国家流血牺牲，没有了战斗的能力后，为了不给组织增加负担，自己回了乡下种地。
而眼前的这位大叔就是靠自己的努力种田种地，在老家过上日子了。
刘芸付了钱，又想到这杀猪是项技术活，秦大周一个人可搞不定。杨卫国一听，立马给了个建议，“咱村里就有好把式。不过他们得收五块钱的辛苦费。”
“成，杨叔，那咱借你们家这个地儿用用，您看该咋收费就咋收，成不？”
“我像是那种见钱眼开的吗？咱该咋算就咋算，我不贪你们的。在咱这买了生猪，这地儿也给你用，到时候你们给扯一两肥肉给咱抵柴火钱。”
“好叻，那就这么着。”刘芸很爽快的应了。和这么爽快不耍心眼的人打交道，就是让人舒坦。
有了赚钱的活，那杀猪的也来的挺快的，连工具都带上了。虎背熊腰的，一看就是个好把式。
杨婶见不得自己养了一年的猪被宰，躲在厨房里去烧水了。
那人手脚也利索，在秦大周和杨为国的帮助下，几下子就给解决了。把肉和内脏啥子的分清楚后，抹了脸上豆大的汗珠。
“咋样，两位还满意不？”
这肉的分的很好，猪脊肉，猪肚肉都分的很清楚。刘芸笑道：“挺好的，过几天可还要麻烦两次呢。”
然后递过去五块钱。
那人接了钱，高兴道：“那有啥，咱就是干这行的，有活计是好事。”
话虽这么说，刘芸还是给他割了一斤肉，回去给他做辛苦费。给人甜头，人家才会更加尽心尽力的把事情办的漂亮，这个道理刘芸还是懂的。
临走的时候，刘芸和秦大周又给杨卫国他们割两斤肉，杨卫国死活不接受，“组织上教育过我们，不能拿人民百姓一针一线。虽然我现在不能为咱组织效力了，但是这些规矩不能忘。”
刘芸打心里敬佩他了。这样的精神，才是真正的老革、命宝贵的精神财富。
有了这个货源，卤肉生意果然节省了不少钱。开始的时候秦大周对于那些多出来的猪头猪脚和猪内脏很担忧，这些东西占了好大的重量呢。不过刘芸却很高兴，说这些东西卤了之后更好吃，比猪肉还精贵。
秦大周夫妻开始还不相信，结果客人们尝了之后，都要买。这东西比猪肉少，自然不经卖。有的还提前预定下一次的货。见这东西卖的这么好，价钱也比猪肉还贵两毛，几人商定着去生猪肉摊子上采购回来加工带着卖。
随着口碑出去了，他们的生意也越来越好了，好些地方的人还大老远的跑过来买。
杨卫国的三头猪很快就卖出去了。刘芸他们觉得要想货源稳定，就必须有个长期供货的人，就找杨卫国商量，让他帮忙收生猪，不管他多少钱收回了的，他们买的时候按照七毛钱的价格收。
因为手残疾了，本来就干活比别人慢点，现在有了这么个活计，一头猪的差价也能赚个十块钱。杨卫国自然答应了。并且保证收回来的猪够肥。
货源的问题解决了，刘芸他们这才真正的开始全身心的投入到生意中了。他们卖的东西多了，摊子也不够大，而且刮风下雨的也不好办。提了几斤卤肉给了那菜市场的管理员，说了一番好话，那管理员才点头，允许他们自己搭个棚子做店面，不过以后要是他们不租了，这门面算是菜市场的。
刘芸他们自然同意了，与这利润比起来，棚子的花销真不算什么。
花了一百块钱，找了木工做了木头房子起来，刘芸学着后世的装修风格，让人把木头涂成了红褐色的颜色，还挂了个木制招牌，“百年秘制卤肉店”，又在档口两边挂了两个木制的对联。上联“百年传承秘制配方”、下联“
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