3. chapter 3

姜恩在那套空置的单身公寓就在离新沙洞两站地铁的住宅区，之前是她自己住在那里，后来因为厨房空间太狭窄了，她又经常要上传一些做料理的视频到推特上，一些收集的食材，摄影器材以及打光板之类的大件家伙都无处安放。

于是五月份的时候姜恩在又换了一套新的公寓，离店不远，最主要的是厨房是敞开式的，空间够大，长长一条的料理台和高脚凳简直深得她意，装修的时候姜恩在又划了小半个客厅的区域来摆放那些从各个国家搜罗来的奇奇怪怪的食材，日本龙野的淡口酱油，泰国的柠檬罗勒和班兰草，西班牙joselito的火腿，盖朗德的海盐和大溪地群岛的香草这些在韩国市场上很难买到的东西。

尽管很多瓶瓶罐罐在一定程度上并不怎么符合姜恩在的韩国胃，光是看着满满的架子就有一种莫名的满足感。

她拿着干净的布把收藏架和玻璃的瓶身又仔仔细细地擦了一遍，翻了翻冰箱打算开始做自己晚饭顺便录视频上传到网上。

这两天因为店里太忙，上周答应的大理石蛋糕的视频都没有拍，推特下面是各种语言的要给她寄刀片交出视频的留言，所以，今天先拍一个简单的晚餐制视频安抚一下几万个嗷嗷待哺的胃吧。

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调试打光板，把几个摄像机分别对准正面，侧面和特写，原来姜恩在的工室是请了专业的摄影师的，那位姐姐家里出了点事，也请假回济州岛老家去了。

于是她这几天只能自力更生，拍摄，下厨，剪片子一手包揽了，也幸亏姜恩在的视频风格是一向的极简风，后期加个固定的片头片尾，配上字幕就ok，连配音都省了，不然她可能真的会忙到飞起来。

确定了摄像机没有把自己的脸拍进去，姜恩在把几台机器摁了开关键，围上围裙开始准备今天要拍的意式菌菇烩饭。

她做饭的时候不喜欢戴首饰之类的东西，把手链手表都摘下来，白衬衫挽了两折，露出骨架纤细的手腕。

白蘑菇，牛肝菌和新鲜香菇切粒，刀沾冷水将洋葱切碎，姜恩在从冰箱里把昨天煮的参鸡汤拿出来，舀了两大勺进小锅里加热。

另一个锅子点火，倒橄榄油，将三种蘑菇粒丢进去翻炒，菌类独特的香味包裹着橄榄油的味道，逐渐变得软软的很好嚼的模样，盛出来放在一个陶瓷小碗里。

锅里继续下洋葱碎，考虑到一个人吃的不多，姜恩在只准备了小半碗arborio短粒米，为了视频教程的清楚，她还特意把这种意大利米和普通的大米摊在手心在特写镜头前展示了一下。

一勺白葡萄酒，米粒翻炒之间涨得鼓鼓的，边缘是微微焦脆的金色。

小锅里的鸡汤也煮开了，她拿量勺分次加入饭粒里面，淀粉，香料，酒，鸡汤奇异又和谐地混合在一起，香气从锅盖缝隙里噗呲噗呲不甘心地钻出来，瞬间弥漫在厨房每个角落。

姜恩在抬手看了下表，将炉灶的火转小，慢慢开始收拾台面上的杂物来。

她拍视频不喜欢嘀嘀咕咕地讲话，一个人自言自语实在有点尴尬，而且后期去掉音轨也是给自己增加工量。

拿着勺子慢慢地搅动愈来愈粘稠的烩饭，汤汁咕嘟咕嘟地冒泡泡收汁儿，把之前炒好的蘑菇粒倒进去，海盐，黑胡椒，小葱，芝士控再撒一把帕尔玛奶酪那可真是绝配了！

“呜哇，香！”

姜恩在把几台摄像机拍的内存取出来，又趿拉着拖鞋跑回到吧台前，捧着一盘子烩饭狠狠地吸了口气，才端着盘子坐到电脑前，一边配食谱和步骤的字幕，一边有一口没一口的开始享用晚饭。

“....如果家里有黑松露的话可以磨一点在烩饭上面....”

“....参鸡汤的教程详见前几期视频....”

敲着键盘噼里啪啦地打下最后几行字幕，姜恩在又重新把简单剪好了的视频拉到开头检查了一遍，确保无误后按下回车键发送，终于舒舒服服地伸了个懒腰。

“叮”

还以为是那么快就上传成功了，姜恩在看了眼电脑屏幕，还卡在7%进度那里，手机倒是亮着，上面一条短信是今天刚加的新号码。

[未知：姜恩在xi，我已经收拾好了，今天真的非常非常感谢你的帮忙！]

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